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Neustadt kocht türkisch

Artikelnummer: 3-937329-58-1

von Piyale Etgintogrul und Hermine Boeckmann

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Liebe geht durch den Magen. Das ist keine Lehrformel sondern die Philosophie dieses deutsch-türkischen Kochbuchs, das Menschen unterschiedlicher Kulturen zusammenrücken lässt. Mit viel Engagement haben Piyale Etgintogrul und Hermine Boeckmann bei 50 türkischen Frauen deren Lieblingsrezepte zusammengetragen, um daraus mit viel Herzblut ein wohl einmaliges Kochbuch zu verwirklichen. Sie waren in der Türkei und in Neustadt unterwegs, haben in die Kochtöpfe geschaut und in beiden Sprachen ein Kochbuch gezaubert. Mit dem eigenen Fotoapparat bildeten sie die leckeren Gerichte ab, um Appetit auch auf für uns noch unentdeckte Gerichte zu machen. So können Sie beim Kochen auch ein wenig in die Sprache der anderen Nation hineinschnuppern.